魚のカレー風味焼き

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110

★*・゜いなべ市の保育園給食・。・★ 
青魚が苦手でも、カレー風味で食べやすく子どもたちに人気のメニューです♪
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。三里保育園の栄養士、石榑保育園の調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ

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材料

大人2人、子ども2人分
  1. さわら 6切れ
  2. 小さじ1/3
  3. こしょう 少々
  4. 小麦粉 大さじ3強
  5. カレー粉 少々
  6. 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    さわらに塩・こしょうで下味をつける。

  2. 2

    小麦粉とカレー粉を混ぜ合わせ、さわらにまぶす。

  3. 3

    油をしいたフライパンにさわらを並べ両面を焼く。

コツ・ポイント

オーブン調理も出来ます。
3で油をしいた天板にさわらを並べ、さわらの上にも油をまぶし、220℃のオーブンで10分ほど焼く。

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レシピ作者

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110
に公開
三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/)
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