かつおのたたき 食べやすいアレンジ
ꕤここなꕤ @cook_40274805
カツオが安いけど血合いの生臭い感じが苦手で…
でももうこれで大丈夫！
安上がりでおつまみにはもってこいな一品です^^*
このレシピの生い立ち
レバニラのレバーがどうにも苦手で…
そんなうちではレバーを焼肉のタレに漬け込んで
片栗粉で揚げてから焼くとビックリするほど美味しく食べれちゃうんです！
それと同じで今回はカツオを竜田揚げにしてみました(*´︶`*)
かつおのたたき 食べやすいアレンジ
カツオが安いけど血合いの生臭い感じが苦手で…
でももうこれで大丈夫！
安上がりでおつまみにはもってこいな一品です^^*
このレシピの生い立ち
レバニラのレバーがどうにも苦手で…
そんなうちではレバーを焼肉のタレに漬け込んで
片栗粉で揚げてから焼くとビックリするほど美味しく食べれちゃうんです！
それと同じで今回はカツオを竜田揚げにしてみました(*´︶`*)
作り方
- 1
スーパーで買ったカツオのたたきを食べやすいように切ります（今日はとてもお買い得なかつお様）
-
- 2
ジップロックにチューブのしょうがとにんにくを好きな量だけ入れる。
そこへ
酒（料理酒）
みりん
しょうゆ
を適量入れる - 3
漬けダレの中にスライスしたカツオのたたきを入れ、少し揺さぶって馴染ませ冷蔵庫へ
-
- 4
リリリリーコ様
つくレポありがとうございました☆
いいねが分からなかったのでこちらにてお礼を失礼致しますm(._.)m - 5
ボウルやジップロックに片栗粉を入れ
漬けておいたカツオに片栗粉をまぶし油で揚げて出来上がりꕤ -
- 6
この日は漬け時間がなく味が染みてなかったので、急遽タレをからませました😂 砂糖醤油酒みりん（適当でOK）沸騰させる
-
コツ・ポイント
主婦ならではの調味料はささっとぱぱっとちょろちょろっとな適当な感じでも作れちゃうレシピです！(*^^*)
是非作ってみてください(*´▽`*)♬*゜
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