えびとにんにくのバター炒め
サンドイッチ風見鶏 @cook_40274149
香ばしいにんにくとえびがやみつきの１品です〇ちょいつまみにも向いていると思います
このレシピの生い立ち
えびのサンドイッチが食べたかったので具材として作りました
アプリでひらく作り方
- 1
えびは皮を剥き背開きをして背わたを取り除きます
- 2
えびに白ワインをかけて20分置きます
- 3
えびの水気を軽く拭き、塩と白こしょうをまぶします
- 4
えびに小麦粉をまぶし軽く揉みます
- 5
にんにくを一口サイズに切ります
- 6
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、4のえびを入れます
- 7
にんにくとえびが少し焦げ目がついてきたらバターを加え、バターが溶けたら器に移します
- 8
お好みでバジルをかけて出来上がり
コツ・ポイント
にんにくとえびに少し焦げ目がつくくらいが食べ頃です〇
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