炊飯器簡単くたくた小松菜関東風雑煮汁覚書
柴犬カール @cook_40062461
簡単正月関東風お雑煮シンプル小松菜消費子供冬休み
このレシピの生い立ち
炊飯器で煮込み料理のおでん、カレー、煮豚など色々作ります。正月は慌ただしく、食事の時間がまちまちなので、いつでも食べられるよう保温できて助かります。
※
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は軸の恥を包丁で切り、土を取りきるように水洗い、一口大の長さに切る。
- 2
炊飯器に、昆布、小松菜、鶏肉、水を入れ炊飯。炊けた音が鳴ったら麺つゆを入れる。
- 3
焼き餅、蒲鉾、茹でた人参、イクラ等、お好みのものをトッピング。
コツ・ポイント
家庭菜園の手作りの子小松菜だと大きかったり太かったりするのでクタクタに柔らかく煮ます。
緑が鮮やかな小松菜をトッピングしたい時は、葉の部分を別に茹でて用意して下さい。
味見をして麺つゆ・おでんの素・その他調味料等でお好みに調整してください。
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