超簡単!いかと玉ねぎの激ウマしょうゆ炒め

ちこちん @cook_40076617
れぽ30件超え感謝☆
わが家に代々伝わる簡単激ウマな炒め物。
いかと玉ねぎをぱぱっと炒めて、さっと味つけしたらもう完成!
このレシピの生い立ち
わが家に代々伝わる手抜き料理。でも、超簡単なのに超絶おいしい、素敵なおかず。
塩味のいか炒めもおいしいけど、しょうゆの香ばしさがたまらない。玉ねぎの甘さとのハーモニーも絶妙!
作り方
- 1
いかはわたと骨を取り除き、1cm幅に切る。
- 2
玉ねぎは縦半分にカットし、さらに繊維を断つように(横に)幅1cm に切る。
- 3
フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
油がまわったら、いかと酒を加え、さらに炒める。
- 5
塩こしょうをし、いかと玉ねぎに火が通るまで炒める。
- 6
仕上げにしょうゆを回し入れ、ひと混ぜしたら完成。
コツ・ポイント
味つけのメインはしょうゆ。一応小さじ2にしてありますが、お好みで増減してください。
こしょうは白こしょうがおすすめ。
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