超簡単!いかと玉ねぎの激ウマしょうゆ炒め

ちこちん
ちこちん @cook_40076617

れぽ30件超え感謝☆
わが家に代々伝わる簡単激ウマな炒め物。
いかと玉ねぎをぱぱっと炒めて、さっと味つけしたらもう完成!
このレシピの生い立ち
わが家に代々伝わる手抜き料理。でも、超簡単なのに超絶おいしい、素敵なおかず。
塩味のいか炒めもおいしいけど、しょうゆの香ばしさがたまらない。玉ねぎの甘さとのハーモニーも絶妙!

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材料

  1. いか 1~2杯
  2. 玉ねぎ 2個
  3. 大さじ1
  4. 塩こしょう 少々
  5. しょうゆ 10g(小さじ2)

作り方

  1. 1

    いかはわたと骨を取り除き、1cm幅に切る。

  2. 2

    玉ねぎは縦半分にカットし、さらに繊維を断つように(横に)幅1cm に切る。

  3. 3

    フライパンに油(分量外)を熱し、玉ねぎを炒める。

  4. 4

    油がまわったら、いかと酒を加え、さらに炒める。

  5. 5

    塩こしょうをし、いかと玉ねぎに火が通るまで炒める。

  6. 6

    仕上げにしょうゆを回し入れ、ひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

味つけのメインはしょうゆ。一応小さじ2にしてありますが、お好みで増減してください。
こしょうは白こしょうがおすすめ。

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レシピ作者

ちこちん
ちこちん @cook_40076617
に公開
料理は好きだけど、面倒くさがり。ちゃんとしたごはをつくりたいけど、あまり時間はかけたくない。家族には体にいいものを食べてほしいけど、無理や我慢はしたくない。どこにでもある材料で、楽にできるお料理たち。当たり前のメニューが、ちょっとしたことでおいしくなる。私の料理はそんな感じ。我が家のごはんが一番おいしくなるように。多忙につき、つくれぽへのお礼コメができません。申し訳ありません。
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