ひじきと鶏肉の油揚げ焼き

フルーチェ☆あや
フルーチェ☆あや @cook_40163151

余ったひじきを使ってもう一品!
お弁当のおかずにもぴったり
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれた一品です(*^^*)

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材料

2人分
  1. ひじき お好きなだけ
  2. 鶏挽き肉 100g
  3. ☆生姜チューブ 1cm
  4. ☆塩コショウ 少々
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. 油揚げ 2枚

作り方

  1. 1

    ボールに☆の材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    開いた油揚げに薄く伸ばして乗せ、端からくるくる巻く。

  3. 3

    油をしいたフライパンに、巻き終わりを下にして、蓋をして焼く。

  4. 4

    たまに転がして全面を焼いたら完成!

コツ・ポイント

挽き肉がない時は鶏むね肉をみじん切りして作っても美味しいです!

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レシピ作者

フルーチェ☆あや
に公開
小学生ママです。面倒くさがりなので、適度に手抜きする料理が得意です。毎年子どもの誕生日にアイシングクッキーを作ります。1年間のうちその1日だけ頑張っています(*^^*)
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