アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは、約20分水に浸して放置する。その間に人参と油揚げを切ったり、調味料●をボールに合わせておく。
- 2
人参は短冊切りにしてから食べやすい大きさにカットする。油揚げは半分切ってそのまた半分切って食べやすい大きさにカットする。
- 3
ひじきは、浸し終わったらザルに移して2、3回水で洗い流す。そして水をきる。
- 4
フライパンに油を引いて、ひじき・人参・油揚げの順に入れて中火で炒める。
- 5
人参がやわらかくなってきたら作った調味料を入れて、豆を投入し、水気がなくなるまで煮る。
- 6
完成✨
コツ・ポイント
豆は、ひよこ豆・大豆・黒豆・青エンドウ・赤インゲン豆が入ってるパックを買って使用しました。
作り置きは、作ってお弁当カップに入れて冷凍してます
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