極旨!モロヘイヤとツナのサラダ

にゃんこっこかずず
にゃんこっこかずず @cook_40274600

モリモリ食べられる!モロヘイヤとツナのサラダ
このレシピの生い立ち
夏になるとおばあちゃんの畑でモロヘイヤがたくさん採れるので、子ども好きなマヨネーズ味のレシピを考えました。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. 玉ねぎ(小) 半分
  3. ツナ缶 1個
  4. マヨネーズ 大さじ5
  5. 醤油 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分は薄くスライスして水にさらす

  2. 2

    モロヘイヤはサッと茹でて冷水にとり、水気を絞って粗めのみじん切りにする

  3. 3

    水気を絞った玉ねぎ、モロヘイヤ、ツナ缶、マヨネーズ、醤油をよく混ぜ合わせる

  4. 4

    塩コショウで味をととのえる

コツ・ポイント

モロヘイヤと玉ねぎの水気はよく絞ってください。
ツナ缶はオイルごと入れても美味しいです。
モロヘイヤは葉だけを使うと食感が良くなります。

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レシピ作者

にゃんこっこかずず
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