簡単！お麸の白玉風デザート

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マルカワみそ公式 @marukawamiso

お麩を使った簡単＆ヘルシーな白玉風のデザートです♪ノンシュガーなのに甘くて美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
ポイントは甘酒は粒タイプよりも、スリタイプのほうが食感と見た目がよくなります。また、メープルシロップを入れることによって、黒蜜のような色合いになります。ハチミツや他の甘味料でも美味しくできます。黒糖を煮て黒蜜を作ってももちろん大丈夫です。

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材料

1人分
  1. お麩　※1 5個（お好みで）
  2. 甘酒（濃縮タイプ） 大さじ
  3. メープルシロップ 小さじ
  4. きな粉 g

作り方

  1. 1

    お麩を水に浸します。

  2. 2

    甘酒、メープルシロップ、きな粉を混ぜ合わせます。

  3. 3

    お麩を手でしっかり絞って、水切りをします。※2

  4. 4

    お麩を盛りつけ、その上に2で作ったタレをかけます。

  5. 5

    お好みで、きな粉やレーズン等をトッピングすると、見た目も華やかで、より美味しさもUPです♪

コツ・ポイント

※1.写真ではより白玉っぽい「もち麸」を使っていますが、普通のお麩で大丈夫です。
※2.水っぽいと美味しくないので、しっかりと水を切ってください。

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レシピ作者

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に公開
1914年創業のオーガニック味噌・食品専門店。全国でも珍しい自家採種した天然麹菌と、自然栽培・有機栽培の原料を使用し、木桶で約1年間じっくり熟成させたお味噌や麹、甘酒などをご提供しております。☆マルカワみそHP☆http://marukawamiso.com/☆公式Facebookページ☆https://www.facebook.com/marukawamiso
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