簡単!オクラときのこのバター醤油

つるちょ☆
つるちょ☆ @cook_40275784

オクラとしめじが大好きな子どもたち!サラダやちょっとした副菜に便利!パスタに和えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもと同じサラダじゃ物足りなくて、アクセントをつけようと(笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4〜6人
  1. オクラ 2袋
  2. しめじ 一株
  3. オリーブオイル 大1.5
  4. バター 大1
  5. 醤油 大1/2
  6. 少々

作り方

  1. 1

    お湯を沸かします。沸騰したら塩をひとつまみ入れて、オクラを入れます。すぐ色鮮やかな緑になるので、素早く湯からあげます。

  2. 2

    しめじは、食べやすい大きさにバラします

  3. 3

    1のオクラは見栄え良く縦に切ります

  4. 4

    フライパンに、オリーブオイルとバターを入れて熱したところに、2のしめじを投入します!

  5. 5

    しめじに火が通ってきたらオクラもいれて軽く炒めます

  6. 6

    全体になじんだら、醤油をまわしいれ、軽く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

オクラは、湯がきすぎずサッとあげてください!なるべく火を通しすぎないほうが、シャキシャキしてて美味しいです!

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

つるちょ☆
つるちょ☆ @cook_40275784
に公開
簡単でおいしいご飯☆
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ