簡単!オクラときのこのバター醤油

つるちょ☆ @cook_40275784
オクラとしめじが大好きな子どもたち!サラダやちょっとした副菜に便利!パスタに和えても美味しいです!
このレシピの生い立ち
いつもと同じサラダじゃ物足りなくて、アクセントをつけようと(笑)
作り方
- 1
お湯を沸かします。沸騰したら塩をひとつまみ入れて、オクラを入れます。すぐ色鮮やかな緑になるので、素早く湯からあげます。
- 2
しめじは、食べやすい大きさにバラします
- 3
1のオクラは見栄え良く縦に切ります
- 4
フライパンに、オリーブオイルとバターを入れて熱したところに、2のしめじを投入します!
- 5
しめじに火が通ってきたらオクラもいれて軽く炒めます
- 6
全体になじんだら、醤油をまわしいれ、軽く混ぜたら出来上がり!
コツ・ポイント
オクラは、湯がきすぎずサッとあげてください!なるべく火を通しすぎないほうが、シャキシャキしてて美味しいです!
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その他のおすすめレシピ
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