これでもか葱の☆関西風お好み焼き♪

卵をほぐし、サラダ油を入れ良く混ぜる。濃い目のだし汁、山芋、薄力粉の順に混ぜる。

キャべツ、豚肉、いかを入れ合わせておく。

ホットプレートで200度で両面焼く。（ここで好みでチーズ、お好みソースで薄く味付けした焼きそば麺をのせることもあります。）

焼けたら、お好みソース、かつお節、青海苔、マヨネーズをかける。これだけでも美味しいのですが・・・。

山盛りの葱をたっぷりかけて完成。

これはさらにマヨネーズ・・・。