☆楽安☆鶏肉ともやしとニラのタレいため

ひよよん♪
ひよよん♪ @cook_40209321

家計の味方もやし!お野菜高騰時期、ガンバります!
ちなみに、焼肉のたれをポン酢醤油やソースに変えてもOKです♥️
このレシピの生い立ち
我が家は赤貧なんで(笑)
8月の出費痛かった~(笑)
なので、ムリせず楽していただきます。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 1枚
  2. (モモ肉、むね肉好みで)
  3. ☆調味料
  4. 適量
  5. 胡椒 適量
  6. 大さじ1
  7. おろし生姜 小さじ1/2〜2/3
  8. おろしにんにく 小さじ1/2〜2/3
  9. ※にんにく苦手なら、生姜多めに
  10. ニラ 1/2袋
  11. 舞茸 1パック
  12. もやし 1袋
  13. 焼肉のたれ 大さじ2〜3(好みで)

作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大くらいに切り、☆の調味料とともにビニール袋にいれる

  2. 2

    そして揉む!
    10分くらいおいておきます。(他の材料用意して切っている間、おいといてください)

  3. 3

    もやしはザルにいれて洗い、水切りをしっかりとします。

  4. 4

    ニラは3~4センチ程度の大きさに切ります。

  5. 5

    今回は舞茸をつかいました。こちらは手で分けます。
    冷凍で保存しているシメジやエリンギなどでもOKです

  6. 6

    フライパンに油をひき、火つけ熱します。

    鶏肉をビニール袋からそのままドバッといれて、中強火の間くらいの温度で炒めます。

  7. 7

    鶏肉に火が通ったら、舞茸をいれて、中火で1
    ~2分ほど炒めます。

  8. 8

    もやし投入!
    そして軽く炒めたら焼肉のたれ投入します。

  9. 9

    今回の焼肉のたれはコレ!!肉のダイリキでためたポイントでいただいたものを使いました。
    美味しいですよ。

  10. 10

    ニラはもやしの投入時でも最後にでもお好みです。
    我が家はしっかりといためてる方です(^-^;

  11. 11

    一応味は盛り付ける前に確認ください。
    タレの量もお好みですので

コツ・ポイント

家庭の好みもありますので、タレの量は各自で調整してください。
火を通すともやしからの水分が 結構でますので、しっかりと水分を切ってくださーい。

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レシピ作者

ひよよん♪
ひよよん♪ @cook_40209321
に公開
子どもが喜ぶレシピを知りたいなっと思っています。あとはやっぱり酒のつまみかな(^^)それとうちはよくお客さんを呼ぶのでいろんなレシピを試してみたいなって思います。
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