アプリでひらく作り方
- 1
きのこをごま油でしんなりするまで炒める。油が多めなので、きのこを洗った水で油がはねないように、よく水切りしてください。
- 2
ネギをみじん切りにして、塩昆布と一緒にボウルに入れておく。
- 3
炒めたきのこをボウルに入れる。油ときのこから出た水分も一緒に入れちゃってください。
- 4
味をみて、塩気が足りなければ塩で調整して完成です☆
コツ・ポイント
今回は霜降りひらたけを使いましたが、しめじやエリンギでもいいです。ネギたっぷりがおすすめ♪
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