【簡単】さっぱり！美味しい簡単もずく酢
いちご家のずぼら飯 @cook_40099935
暑くなってきたので、さっぱりしたものが食べたい！火も使いたくない！そんな時にオススメのメニューです♪
このレシピの生い立ち
沖縄県産のもずくが安かったので、あり合わせの食材で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生もずくはザルにあけ水洗いし、水切りをしておく。胡瓜は薄切りにし生姜とシソはみじん切りにする。
- 2
水切りをしたもずくを器に移し、お酢、醤油を入れ混ぜ合わせる。
- 3
2に生姜、胡瓜、ゴマ、青じそも全て入れ混ぜ合わせる。レモン汁または梅肉があればそれも混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
生姜は磯臭さを取る為に入れています。レモンや梅肉がない場合はグレープフルーツや柚子でもOKです。またカイワレ大根やトマトを入れても楽しめます。
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