アプリでひらく作り方
- 1
筍の下の硬めのとこを大きめの千切りにする。
- 2
フライパンにごま油と鷹の爪を輪切りにして火をつけ、熱する。
- 3
筍を入れて炒める。
- 4
茹でてあるので全体が炒まったら麺つゆ、みりんを入れて汁気がなくなるまで炒める。
- 5
ごまとごま油を入れて、軽く全体を混ぜ
火を止める。
コツ・ポイント
筍の下の硬めのとこを使った方がやり易いです。上の柔らかいところは酢味噌和えでいただきます(^-^)/
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