ぬか漬けですぐき風漬物

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

古漬の方が良いかもしれません(^皿^)
このレシピの生い立ち
茄子の色が変わってしまったのでひらめきで色々な野菜と組み合わせて味付けしました

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材料

  1. 茄子 半分〜1本
  2. かぶの葉 1束分
  3. かぶの身 2切れ
  4. みょうが 2ケ
  5. ★調味料★
  6. めんつゆ 大さじ2
  7. みりん 大さじ1
  8. 粉山椒 お好みで適量

作り方

  1. 1

    全部細かく刻み★調味料と混ぜ合わせます(^皿^)

コツ・ポイント

みょうがのぬか漬けを混ぜ合わせると風味が良いと思います。野菜は何でも良いと思います後、粉山椒をお好みで適量入れる事です。すぐにでも食べれるけど…1〜2日瓶などに作り置きしたら味が馴染み更においしい♪ご飯にかけたら激うま♪おかず要らず

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上手にできるかな
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