包丁を使った甘夏や柑橘類の剥き方
22hot @cook_40127966
簡単じゃ無いかも。でも、デザートやお菓子に使うなら、このやり方をマスターしていれば、楽になるかも知れません。
このレシピの生い立ち
以前アイスクリームを作っていたときに、この剥き方を取得。手で剥くより、簡単だと思ったのでレシピにアップさせて頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、包丁でカットする方法を紹介。もちろん、手で剥いて頂いても良い。
まず、両ヘタを果肉が見える深さまでカット。
-
- 2
包丁の先を使って、一房づつ丁寧にカット。果肉と薄皮の境に包丁を入れる。甘夏の形に添って、包丁を動かす。
-
- 3
汁が沢山滴るので、ボールを受け皿に。
芯を親指と人指し指で挟む。果肉を持つと、ぐちゃぐちゃになる。
-
- 4
薄皮と果肉の境目に包丁を入れ、実を取り出す。
芯を持った写真がありませんでした。
-
- 5
参考までに。
-
- 6
薄皮にも果肉が残るので、丁寧に取る。
種は、丁寧に取り除く。小さい種が沢山あるので。
-
- 7
出来上がり＾＾
-
コツ・ポイント
簡単ではありません。慣れるまでは。最初は上手くいかないかも知れませんが、頑張ってみて下さい。
似たレシピ
かぼちゃを使ったおしるこ
甘味があるのでデザートにもなるかと思います。
みずっき37 
塩鮭を使った、はらこめし☆
手軽な塩鮭を使うので、材料をお米と一緒に入れて炊くだけで、手軽で美味しくできます(^-^)
包丁を使わないひじき煮
油揚げを入れるともっと美味しくなりますけれども、包丁を使う事になるので断念しました。皆さんは入れましょう。
コンポートを使ったトマトゼリー♪
コンポートを使うので超簡単！見た目にもかわいいスイーツです。今回使ったコンポートはレシピID：18294234です。
ikao 
イチゴ、クッキー、アイスを使ったデザート
バルサミコ酢を使うだけでリッチな味になり、おもてなしとしても使える飾るだけの簡単デザート！5分で出来ちゃいます♪
labellevie 
牛肉を使ったさっぱりボリューミーサラダ
牛肉を使うことで、ボリュームが出てオカズになるサラダです。
ishiko884 
抹茶ラテを使った簡単♪抹茶ティラミス
粉末の抹茶ラテの素を使ったお手軽簡単スィーツです。あっというまにできちゃう手抜き簡単ティラミスです。
ココア ココア 
ビオを使ったデザート
簡単で美味しいデザートです。
甘夏（あまなつ）を食べてね
直ぐ食べられるようにした甘夏
甘夏のハチミツ漬け
甘夏が沢山あって食べきれないときに作って冷蔵庫に入れておくと、デザートとして手軽に楽しめます。 ♯甘夏大量消費
♡甘夏のはちみつ漬け♡
お風呂上がりのデザートに☆
ハーブを使ったサクサクのクッキー
自分で作ったハーブをお菓子にしてみませんか！
ほんわかひろりん 
ボイル海老を使った簡単ブロッコリー炒め
冷凍ボイル海老を使うのでとても楽です
甘夏とスナップエンドウの明太子和え
★甘夏革命★スイーツだけじゃない！おかずにもなる甘夏の明太子和え★
卵白を使ったココアクッキー
お菓子作りで余った卵白を活用したクッキー
アマレットを使った大人のデザートカクテル
ミントやカカオのリキュールがなくても手軽においしいデザートカクテルをリビングで!
サツマイモのツルを使った♪芋づる焼きそば
芋づるはクセが無いから子供も大好き♪ソース付き焼きそばを使って、手軽に作って食べましょう♡
赤味噌を使った味玉
簡単お手軽に作れる味玉。赤味噌味にしてみたくて作りました。
＊さえ＊6＊ 
キビ糖で簡単♪甘夏ピール オレンジピール
キビ糖など使うので黒いですが味はとっても美味しく苦味ない甘夏ピールが出来ました(♥Ü♥)お菓子作り、パン作りに使います♪
甘夏の皮 塩漬け
私、マーマレードを目指していたのよ。なのに、砂糖が無い？人生甘くないものね。それなら私はしょっぱい道を行くわ。
寒天を使った簡単デザート
缶詰に寒天を作って合わせた簡単で美味しいデザートです
クックGN272G☆ 
北海道のお砂糖を使ったクリームブリュレ
砂糖の原料になるビート！北海道の畑から届いた砂糖を使ってスイーツを作りましょう！
包丁を使わないモツと韮のピリ辛炒め
冷凍のカット韮を使うとお手軽簡単です。でも普通の韮を使ったとしてもそんなに手間は掛かりません。
根昆布を使った七草粥
根昆布を使ってうまみをプラス。疲れた胃が休まるような、やさしい味わいです。炊飯したごはんを使うと簡単につくれました。
バターを使ったナポリタン(〝⌒∇⌒〝)
バターを使う事で美味しさが増すのでレシピにしましたー(⌒‐⌒)
米粉HMを使ったグルテンフリーのスコーン
簡単・手軽に作れるバナナスコーンです米粉HMを使うことによって、グルテンフリーになっています
ミルクゼリーと甘夏ピール
とっても美味しくて飲みやすい牛乳なのに飲みきれない！賞味期限が来てしまう～大量に牛乳を使って美味しいデザートになるかな～
リンゴのコンポート♪
アイスに添えてデザートにしたり、お菓子に使うと美味しいです
甘夏ゼリー♪甘夏を器にして香り豊か♪
甘夏を器にした甘夏ゼリーです♪甘夏を器にすると、より甘夏の香りがしてとても爽やかなゼリーになりますよ♪
フルーツヨーグルトにマンゴージュレ添えて
甘夏とヨーグルトにマンゴーのジュレを乗せるだけ。簡単デザート。
kei59 その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20004399
