アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥き5㎜厚さに切る。
- 2
170℃に熱した油で串が通るまで揚げる。
- 3
ボウルにすりゴマ、胡麻ペースト、砂糖、醤油を入れて混ぜる。
- 4
揚げた里芋を胡麻のボウルに入れて崩れないように優しく絡める。
- 5
好みで万能ネギを散らす。
コツ・ポイント
簡単です。里芋がカラッと揚がっていれば大丈夫！
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レシピ作者
Instagramアカウント:@favori_sw 夫のフランス転勤でフランスの食文化に触れてから、パン、お菓子、チーズ、ワイン…食べる事が楽しくて、今はお菓子を作るのが一番好きです！もちろん普段は和食も良く作ります♪簡単だけじゃなく、きちんと作る事を心掛けています！
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