☆白菜のクリーム煮☆中華Ver.
Ｃｈｉｋａｙａｎ @cook_40051703
寒い冬にはクリーム煮でほっこり温まりましょう！
チンゲン菜でも美味しく出来ますよ♪2018.12.17話題入り！
このレシピの生い立ち
冬になると、実家からたくさん白菜をもらいます。その白菜の消費に！
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- 1
白菜は、3㎝くらいに切り、芯と葉に分けておく。しめじは、石づきを取ってほぐす。ベーコンは、1㎝幅に切る。
- 2
フライパンにバターを熱し、白菜の芯を炒める。
- 3
しんなりしたら、しめじとベーコンを入れて炒める。
- 4
小麦粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
- 5
牛乳を少しずつ加えてのばし、鶏がらスープの素と白菜の葉を入れる。
- 6
白菜がしんなりして汁にとろみがついてきたら塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
- 7
チンゲン菜Ver.
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コツ・ポイント
牛乳を加える時は少しずつ、ダマにならないように混ぜながら。
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