簡単！玉ねぎのみじん切り
クックsugii @cook_40276136
簡単に玉ねぎをみじん切りする方法です。ぜひやってみて下さい。
このレシピの生い立ち
どうすれば玉ねぎのみじん切りが簡単にできるのかと勉強した結果でした。色々と試してみましたが、これが一番簡単で確実でした♪
アプリでひらく作り方
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まずは玉ねぎを用意し、先と根の部分を切り落とします。
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次はこの茶色い皮を剥いていきます。
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今度は玉ねぎを半分サイズに縦に切ります。
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このように2つにしたら、1つずつみじん切りしてきます。
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今度は根の部分ですね。私は気になるので、包丁でこのように切り落とします。
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縦に切っていきますが、ここがポイントです！
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真横から見た際に、このように斜めに刃を入れて、完全に切り落とさないようにします。
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すると、縦に切れ目を入れてもこのようにつながった状態を保ち、バラバラにはなりません。
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次は玉ねぎを縦にします。今度は斜めではなく、しっかり水平に刃を入れて切り落としていきます。
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こんな感じに、ザクザクザクッと…
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もっと細かくしたい人は、さらに細かくします。
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トントントンっと…
細かくします。 -
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あっという間に完成です♪
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コツ・ポイント
コツとしては、斜めの切り込みを入れる角度としっかり研いでいる包丁を使うことです。
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