簡単ミートソース

MakiまきMaki
MakiまきMaki @cook_40276148

パスタに絡めて、グラタンのソースとして、温野菜にかけてなど、色々な料理に使えて美味しく食べられます(*´ ˘ `๓)
このレシピの生い立ち
学生時代に習ったミートソースをベースに、コクを出すにはどうしたらいいかと考えて、バターやウスターソースを加えてみたところ、美味しかったので定期的に作ってますv(。・ω・。)

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材料

  1. 合い挽きミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 小2個
  3. 人参 1/2本
  4. 2カップ(400cc)
  5. 塩コショウ 適量
  6. ケチャップ 大さじ4杯
  7. ウスターソース 小さじ1杯
  8. バター 20g
  9. 油(お好みの) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参は、みじん切りにします。大きめでゴロゴロしていても美味しいです。

  2. 2

    フライパンを熱して油を敷いて、合い挽きミンチを入れて炒めます。

  3. 3

    ミンチの色が変わってきたら、玉ねぎと人参を入れて炒めます。

  4. 4

    野菜に火が通ったら水を入れて、3分ほど煮込みます。

  5. 5

    ケチャップ、塩コショウ、ウスターソース、バターを入れて煮込み、少し水気がとんだら完成です((﹡ˆ︶ˆ﹡))

コツ・ポイント

分量は、好みや人数によって加減出来ます!!
とにかく、簡単で早く作れるので、忙しい時の一品にオススメです((﹡ˆ︶ˆ﹡))
煮込む時に焦げつきやすいので、しっかりかき混ぜてくださいね( 。ˆωˆ。 )

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レシピ作者

MakiまきMaki
MakiまきMaki @cook_40276148
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楽しみながら料理してます((﹡ˆ︶ˆ﹡))簡単で美味しいお料理を紹介したいと思って始めました。よろしくお願いします꒰๑˃꒵˂꒱◞
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