出汁をつけていただきます！和風お好み焼き
たけちよまる、 @cook_40159921
出汁の味をメインにしたお好み焼きを、出汁をつけて食べる！！
ソースとマヨネーズの味とはまた違った美味しさを楽しめます！
このレシピの生い立ち
出汁にハマっているので、お好み焼きを浸して食べたかったから。
出汁をつけていただきます！和風お好み焼き
出汁の味をメインにしたお好み焼きを、出汁をつけて食べる！！
ソースとマヨネーズの味とはまた違った美味しさを楽しめます！
このレシピの生い立ち
出汁にハマっているので、お好み焼きを浸して食べたかったから。
作り方
- 1
出汁を作って、常温まで冷ます
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- 2
出汁が冷えたら、お好み焼き粉に分量分の出汁を混ぜて生地をつくる。生地を少し寝かしたあと、具材を投入する。
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- 3
空気を十分に入れるように混ぜる。下から上に箸を持ち上げて混ぜる感じ
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- 4
フライパンに油をひき、両面に焼き目をつけ、蓋をする。中まで火が通るまで焼きます。
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- 5
1で作った出汁をつけて食べると美味です！ソースとマヨネーズとはまた違った味わいに！
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コツ・ポイント
出汁の香りをさらに楽しみたい人は、ほんだしなどを顆粒のまま生地に入れてもおいしいと思います！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20008714
