栗ごはん ほっこり 炊き込みご飯 栗
美人食堂 @cook_40170573
秋ですね。栗が店頭に並ぶようになりました。新鮮な栗と新米を使っておいしい栗ご飯を作りましょう。
このレシピの生い立ち
栗ごはんを簡単にできる方法を紹介したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
栗の鬼皮と渋皮をむき水にさらす。大きいようなら半分に切る。米を洗い、ザルにあげておく。
- 2
炊飯器に①の米、塩、酒を入れ、２合の線まで水を入れる。
- 3
②に①の栗を入れ３０分ほど浸漬し、炊飯する。
- 4
炊き上がったら栗が崩れないように全体を混ぜる。黒ゴマをふる。
コツ・ポイント
栗の皮むきが手間ですが、秋を感じられるおいしいごはんです。栗をむいてしまえば炊くだけで簡単ごはんなので是非お願いいたします。
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