白いきくらげのデリ風サラダ
農Pro @cook_40054943
白いきくらげはサラダがおいしい! 何と言っても白いきくらげの食感が最高!ほんのり甘いドレッシングで召し上がれ!
このレシピの生い立ち
栃木のともちゃん農園さんから送ってもらった白い生きくらげで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーを小房に分ける。鍋に水と1%の塩を入れ火にかける。沸いたらブロッコリーを入れ2分間茹で、ザルに上げ冷ます。
-
- 2
玉ねぎを繊維に直角に薄切りにし、水にさらし水気を切る。
ミニトマトは縦半分に切る。 -
- 3
鍋に湯を沸かし白いきくらげを20秒、湯がき冷水に取る。水を切り食べやすい大きさに切る。
-
- 4
ボウルにすべての材料を入れドレッシングと和える。
-
コツ・ポイント
生の白いきくらげで作ってください。
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