5分でできちゃう☆イカとトマトの炒め物

ことはるママ☆ @cook_40100003
イカはやわらかく、ニンニクと醤油の香りで食欲をそそる一品です。重くないので夏にぴったり!
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれたものを思い出して作ってみました。食欲のない夏も、これなら食べられた!今はビールと共にいただいています!
作り方
- 1
イカはワタと背骨をとってきれいに洗い、1センチ幅くらいの輪切りにする。
- 2
トマトは一口大に、玉ねぎはくし切りにする。
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。
- 4
玉ねぎを入れ、弱火から中火で1分ほど炒める。
- 5
次にイカを入れ、火が通ってきたらトマトを入れる。
- 6
軽く塩胡椒をしてなじませたら、最後に鍋肌から醤油をたらして完成です。
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