アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を４等分に切り塩胡椒と酒に漬ける
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- 2
調味料を混ぜ合わせて準備しておく
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- 3
茄子を切り油をまぶす
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- 4
茄子を炒める。炒めたら皿にとる
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- 5
片栗粉をまぶした豚肉を油で揚げる
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- 6
ピーマンを切って炒める、火が通ったら茄子と揚げた豚肉炒め合わせ調味料を入れて少し炒めて完成
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コツ・ポイント
肉は揚げ過ぎず、ニンニクは国産の物を。
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