さつまいもの甘煮

mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764

お弁当に入れる常備菜が欲しくて。
このレシピの生い立ち
砂糖の分量を何回か変えて作り、ちょうど良い甘さに仕上げました。

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材料

10個くらい
  1. さつまいも 1/2本(177g)
  2. 100cc
  3. 砂糖 大さじ山盛り1杯

作り方

  1. 1

    さつまいもを1㎝幅くらいの輪切りにし、水(分量外)に3分ほどさらす。

  2. 2

    鍋に1のさつまいも、水、砂糖を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら落とし蓋をし、弱火で15分ほど煮る。

  4. 4

    竹串がすっと通ればOK。

  5. 5

    完成です!

  6. 6

    2016.7.19検索で1位になりました!みなさまありがとうございます(*^_^*)

  7. 7

    2016.8.20話題入り感謝です✨ありがとうございます!

コツ・ポイント

煮汁がなくなると焦げるので、煮てる間も様子を見てください(^ ^)

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レシピ作者

mina37_37_
mina37_37_ @cook_40100764
に公開
3年間のOL生活を経て、現在は栄養士の専門学校に通っています。料理を作ることと、料理写真を撮ることが大好きです。
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