簡単！もやしと鶏だんごのスープ

ゆぅﾏﾏ★'s cooksnap of when they made 簡単！もやしと鶏だんごのスープ.
クックひみか
クックひみか @cook_40276657

ウェイパーのダシでスピーディに作れます。
もやしと鶏ミンチで簡単美味しい仕上がり。
このレシピの生い立ち
毎日、お味噌汁では材料を変えても味に変化がないけれど合間にこれを作るとおかわりしてくれます。

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材料

2人分
  1. 鶏ミンチ 100g
  2. もやし 1袋
  3. ネギ（刻み、3-4cmカット） 2,3本
  4. ウェイパー 大さじ2〜3
  5. 片栗粉 大さじ1
  6. チューブしょうが 4-5cm

作り方

  1. 1

    用意する物はこれ➡
    鍋に水を入れ火に。（後でもやしを入れて浸る位）

  2. 2

    ウェイパーを入れ沸騰したらもやしを入れる。
    再度、沸騰したら弱火で、もやしをしんなりさせる。

  3. 3

    鶏ミンチのパックに【1】の写真の様に刻みネギ、チューブしょうが、片栗粉を入れスープンで混ぜる。

  4. 4

    沸騰したスープの中に混ぜた鶏ミンチをスプーン先ですくい鍋に入れる。

  5. 5

    中火で鶏だんごに火を通す。火を止める前にネギを入れ彩りを加え出来上がり

コツ・ポイント

混ぜたミンチをすくう際、小さいかなと思うくらいのほうが火の通りも早く食べやすいです。スープの濃さは、こちらうす味。濃いめが好きな方はウェイパーの量を出来上がりの前に少しずつ入れて調整して下さい。

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