ふわふわ 鶏団子 もやしの 絶品スープ

レモンジャー's cooksnap of when they made ふわふわ 鶏団子 もやしの 絶品スープ.
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倫子◇◇◇'s cooksnap of when they made ふわふわ 鶏団子 もやしの 絶品スープ.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ふわふわ鶏肉団子が美味しい、塩スープです！
もやし等、安くて簡単な一品です(*^^*)
このレシピの生い立ち
鶏挽き肉の美味しい肉団子スープが作りたかったので(*´ω｀*)♡
大好評でした！(^^)♡

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材料

3人分
  1. 肉団子(12個分くらい)
  2. 鶏挽き肉 200g
  3. 長ネギ(みじん切り) 1本
  4. 醤油 小1
  5. オイスターソース 小1
  6. 片栗粉 大2
  7. スープ
  8. もやし 1袋
  9. あれば、きくらげ(乾燥) 10g
  10. ウェイパー 20g
  11. 醤油 大1
  12. 水 5カップ(1L)
  13. にんにくすりおろし(チューブでも) 1カケ分(チューブなら4cmくらい)
  14. 胡椒 少々
  15. あれば、小ねぎ 少々

作り方

  1. 1

    きくらげがあれば、水に戻す。

  2. 2

    鍋に調味料、もやし、水をきったきくらげを入れて、火にかける。

  3. 3

    肉団子の材料を、よく混ぜる。

  4. 4

    スープが沸騰したら、肉団子を丸めて入れる。

  5. 5

    弱火にして15~30分ほど煮る。

コツ・ポイント

肉団子は、粘りが強いですが、手やスプーンで、大体丸くすれば大丈夫です。
肉団子にも、それなりに味が付いているので、おかずになります(^-^)♪＊゜

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レシピ作者

331ミミイ
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