簡単！夏かきたま汁
まなゆるあ☆ @cook_40273842
おかずの野菜が足りない時に☆オクラとえのきのおかげで優しいとろみです♪
このレシピの生い立ち
もっぱら味噌汁派なんですが、鶏のゆで汁があったので、スープにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラは5ミリ幅くらい、にらは4センチくらいに切る。
しいたけ、えのきも食べやすい大きさに切り、卵は溶いておく。 - 2
鍋に◎と椎茸、えのきをいれ、煮立て、オクラとにらはを入れ、軽く火を通し、塩こしょうで味を整える。
- 3
沸騰させた状態で高い所から卵を少しずつ入れ、卵がふんわりしたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵はオクラとえのきのとろみが出てから上から入れ、ふんわりさせます。
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