♡ささみと豆苗の塩昆布和え♡

♡しゆまんま♡ @cook_40093042
茹でて和えて簡単♪おつまみ♡箸休めに♡
このレシピの生い立ち
お酒のアテに(笑)(*^^*)
豆苗の代わりに 葱や きゅうりでも♪
作り方
- 1
沸騰した湯に塩とお酢を入れ
スジをとった ささみを入れ すぐ火を止め 暫く放置♪.:* - 2
豆苗を3.4cmの長さに切る
- 3
豆苗を沸騰した湯で サッと茹でザルにあげ 流水にさらし固くしぼる
ささみはさいてほぐしておく - 4
3にAを入れ混ぜ合わせる♪
- 5
お箸のひとつまみ♪→
- 6
器に盛って出来上がり♡
コツ・ポイント
火を止めた湯でささ身にゆっくり火を入れる事で しっとり柔らかくなります♡
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