ふわふわもちもちアツアツピザ

ボウルに、強力粉、塩、砂糖、ドライイーストを入れよう。

生地がまとまったら、台の上で、もんだりたたいたり、台にうちつけたりして１０分ほどこねよう。

同じ大きさにカットして四つに分け、ラップをしてさらに２０分置くよ。

麺棒で直径１２センチの丸形に広げよう。

耳の部分は１センチくらいの厚さにして真ん中を少しへこませよう。お皿を作るイメージだよ。

マルゲリータは、生地の真ん中にトマトソースをスプーンで広げる。塩、モッツァレラ、バジルをのせ、最後にコショウをかけるよ。

次はお好み焼き。生地の真ん中にソースを広げ、細切りにしたキャベツ、豚こま肉、塩、カツオ節と青のりをのせよう。