中華街の味！豚角煮とザーサイのまぜご飯★
BIGI @cook_40174629
「ここは横浜中華街ですか？」って思う程
美味しくてビックリしました！
調味料は一切いりません♪
このレシピの生い立ち
最初は角煮の中華おこわを目指し、昔テレビで見た「おかきを一緒に炊き込む」というのをしてみたのですが…いまひとつでした▼もち米を買うのも面倒だったので、おこわを泣く泣くあきらめ、混ぜご飯にしたら、びっくりする程美味しくなりました！やった～♡
アプリでひらく作り方
- 1
今回はファミコレのこの２商品を使わせて頂きました♪
-
- 2
お米を研いで、３０分～１時間程、水に浸しておきます。
- 3
「ザーサイ」は細切りか粗くみじん切りにします。
椎茸も薄く切っておきます。 -
- 4
「豚角煮玉子」は沸騰したお湯で２分程温め、角煮と玉子を取り出します。タレは袋に残しておき、角煮は１ｃｍの角切りにします。
-
- 5
１のお米をザルにあげ、炊飯器の釜に移します。残しておいたタレ(２袋分)を先に入れ、水を２合の目盛りまで入れて混ぜます。
-
- 6
そこに椎茸を加えて、スイッチオンです。
- 7
炊けたらご飯をほぐし、その上に切っておいた角煮とザーサイ、玉子(そのまま)を入れ、蓋をして、１０分程蒸らします。
- 8
１０分経ったら、玉子を取り出し、全体をざっくり混ぜて、盛り付けて出来上がりです♪玉子は半分に切って下さい♡
-
コツ・ポイント
角煮は炊き込むと形が崩れてしまうので、後から入れました。ザーサイも、後から混ぜた方が食感もよくて美味しいです。もち米がある方は、半分混ぜたりしてみて下さい。本格的な中華おこわになると思います！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
◆◇お～いし～！豚角煮で炊き込みご飯◇◆
角煮の煮汁とキノコで炊き込みご飯♫味がしっかりで美味しくできました！お母さんも「おいしいっ！」って絶賛してくれた一品♫
【豚の角煮汁deほっこり炊き込みご飯】
【働くママ】のリメイク料理(^^♪角煮の煮汁、捨てちゃうのはもったいなーい！ぜひ！豚肉の旨みたっぷり炊き込みご飯に！
豚角煮が余ったら♪絶品炊き込みご飯☆
余った角煮でアレンジ♪おいしい汁は有効活用！炊いている間の香りがたまりません♪
こてつキッチン 
豚の角煮の煮汁できのこ炊き込みご飯
豚の角煮の煮汁をリメイクした炊き込みご飯です。
豚角煮のガーリックチャーハン
豚角煮のあまりとニンニクで男性も満足のがっつりなチャーハンです。
たなあゆママ 
豚の角煮で炊き込みごはん！！
旨味たっぷりの煮汁が最高の炊き込みごはんを演出します！！
豚の角煮で簡単どんぶり
豚の角煮のお肉があまったのでとろ～り半熟たまごでどんぶりにしてみました。 崩したたまごにお醤油をかけて食べるとたまごのとろ～りとしっかり味のついたお肉が最高に美味しい組み合わせ！だったのでのせました。
豚の角煮チャーハン♡
豚の角煮チャーハン(*^^)美味しくてつい食べ過ぎてしまいます♡♡
♥ますみ♥ 
豚の角煮焼うどん
豚の角煮のアレンジレシピです。余った豚の角煮で焼うどんを作りました。
虹の音♩ 
思わず食べ過ぎる！？豚角煮のロコモコ丼♪
角煮なのにハワイアンな（？）香り漂うDONBURI！ワイルドに混ぜ混ぜしてガッツーンと召し上がれ♪
かのん☆ 
豚の角煮（トンポーロー）
ビックリする程柔らかです。絶対美味しいから、試してみて下さい！
ぶーぶーっと豚の角煮（決定版）
お店で注文するより美味しくできるなんて、ビックリです！！
豚角煮●冷やしそば
作った豚の角煮でいろいろアレンジ。冷やしそばにトッピングしました。お好みの汁でどうぞ。
豚の角煮の炊き込みごはん
角煮を作ったら少し残して次の日炊きこんでね☆角煮→角煮炊込み飯→汁で煮卵 我が家の【角煮三段活用】の二段階目。
豚の角煮→豚丼☆
我が家は豚の角煮を作ると決まっていんげんと豆腐を残りの煮汁につけて豚丼を作っています。とってもよく味が染みます(^∇^)
豚の角煮でお弁当
簡単・美味しいお弁当おかず♪綺麗なのでｷｬﾗ弁にも♪レシピID :17706330 ｼﾆｮﾘｰﾅ様の角煮ﾚｼﾋﾟがお勧め
ひなたんさん 
豚の角煮リメイク♡肉じゃが
角煮のいい味を活かして、肉じゃが風にリメイクしました！
zooann 
豚の角煮うどん
ちょっと豪華な肉うどんは、いかがでしょうか♪
ちーちゃんのパン工房 
❜21/6/28 豚の角煮弁当
長男弁当〜大好物の角煮をドンっと！
余った豚の角煮でマカロニサラダ
簡単☆マカロニときゅうりでおしゃれなサラダのできあがり！
はーまぁま 
豚角煮ラーメン
豚の角煮をトッピングしました。
ヨコヤマ 
Minaさん家の〝豚角煮丼〟
余った〝豚角煮ラフテー〟を...お米と一緒に炊飯器にど〜ん♪
豚の角煮
家族が、角煮といえばこの味！という程の定番レシピです
料理下手なまき 
オーブントースターで豚の角煮パイ
冷凍パイ生地が余っていて、ガッツリパイが食べたくて作りました( *´艸)( 艸｀*)
★手抜き主婦★ 
豚角煮丼弁当20200601
豚角煮丼弁当を作ってみました。
むぅちょこ 
絶品！！豚の角煮チャーハン
豚の角煮をリメイクして激ウマなガーリック炒飯ができました。元気が出ます。
圧力鍋で短時間♪★豚の角煮★
２回目の角煮作りですが、初心者でも納得のいく出来だと思います＾＾♪ここからまだ研究していきたいと思ってます
豚の角煮
ビックリしちゃう材料で、簡単過ぎてビックリ！味にもビックリ！あなたも虜になりますよ!!
豚角煮汁でエコ炊き込みご飯
豚角煮汁！いい味出してるよね〜！(≧∀≦)そこのアナタ！捨てるの？？
角煮の煮汁で☆美味しい豚角煮炊き込みご飯
豚の角煮を作ったので、旨味あふれる煮汁を使った炊き込み御飯を考案しました。肉も少し入れて美味しさアップです(^^♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016628
