まさに食べるポン酢～我が家のおろしポン酢
ハートフルキッチン麗 @cook_40074137
食べるポン酢の名にふさわしいくらい 我が家のおろしポン酢は野菜がたっぷり(*^^*) 焼き魚や肉料理にたっぷり掛けます♡
このレシピの生い立ち
ポン酢の消費量が多い我が家では ずっと手づくりしています。季節の果実で作る自家製ポン酢は格別♡ 野菜のすりおろしを加えると 酸味が和らぎとても食べやすくなります。
まさに食べるポン酢～我が家のおろしポン酢
食べるポン酢の名にふさわしいくらい 我が家のおろしポン酢は野菜がたっぷり(*^^*) 焼き魚や肉料理にたっぷり掛けます♡
このレシピの生い立ち
ポン酢の消費量が多い我が家では ずっと手づくりしています。季節の果実で作る自家製ポン酢は格別♡ 野菜のすりおろしを加えると 酸味が和らぎとても食べやすくなります。
作り方
- 1
ポン酢しょう油(ID:19796637)を用意します。市販のポン酢しょう油でも勿論OKです(*^^*)
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- 2
大根、人参、りんごのすりおろしを用意します上記分量は参考なので お好みで加減して下さい。全種類加えなくても構いません。
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- 3
ポン酢しょう油にすりおろした大根などを お好み量加えてよく混ぜます。フルーティーでさっぱりとした味わいのタレになります。
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- 4
焼き魚にたっぷり掛けて頂くのが大好きです(*^^*)
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- 5
【参考レシピ】
鶏肉の香り蒸し
ID:19808651 -
- 6
【参考レシピ】
ピーマンとツナのおろしポン酢和え
ID:19809292 -
- 7
【参考レシピ】
低温ボイルで軟らか豚肉の冷しゃぶ風
ID:19883885 -
- 8
【参考レシピ】
肉巻きのレンジ蒸し
ID:20376880 -
コツ・ポイント
このポン酢だれは長い保存は向いていないので その都度作るようにしてください。加えるすりおろしはお好みの分量・割合で構いません。いろいろと試してみるのも楽しいです(*^^*)
忙しい‥ を理由に子供たちに料理を教えることなく、２人の子供は何もできないまま成人してしまいましたこの春から独り暮らしを始めた息子は出来ないながらも毎日自炊をしているようで、年中○○の作り方を教えてほしいと連絡がありますそれに感化されたのでしょうか、最近料理に興味を持ち始めた娘過去の反省も含めて子供たちの役に立てたらとはじめてみましたスマホ片手に作ってみてください (2013.8)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20016948
