めんつゆ使って うちの豚丼

はじめてのつくれぽをする
めがねりんご
めがねりんご @cook_40198468

いつも玉ねぎを使うけど無かったので
野菜室の中にあるもので作った。
味付けはめんつゆなので簡単にすぐ出来る。
このレシピの生い立ち
玉ねぎが無かったので、野菜室にある野菜で
作ってみようと思いついた。
カラーピーマンを使ったら、彩りが綺麗だった。

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材料

4人分
  1. 豚肉こま切れ 360g
  2. キャベツ 1枚
  3. ピーマン（緑・赤・黄） 1/2〜1/4
  4. 小松菜 2〜3枚
  5. めんつゆ 適宜
  6. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に野菜とひたひたの水を入れ煮る。
    煮立ったら豚肉こま切れを入れてさらに
    煮る。

  2. 2

    めんつゆでちょうど
    いい味付けにする。
    片栗粉を同量の水で溶かし、流し入れる。

  3. 3

    ご飯に乗せて完成。

  4. 4

    手順2の時に溶き卵を入れると、卵とじになる。
    手順3の後に、
    温泉卵を乗せると
    ボリュームアップ。

コツ・ポイント

めんつゆは自家製でも、市販のでも何でもよい。
野菜を煮た水分に
めんつゆを入れて味付けするので簡単。
野菜は玉ねぎがあれば一番だけど、
野菜室にあるものでも美味しくできた。

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レシピ作者

めがねりんご
めがねりんご @cook_40198468
に公開
2014年４月から私の料理メモとしてMYキッチンを登録大分出身★福岡在住☆節約・時短・美味しいレシピが大好き♪何事も勉強だと思い、皆様のレシピを作らさせて頂いております☆作った料理にいいねをして下さる方々&つくれぽを送って下さる方々に感謝してますm(_ _)m
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