簡単おつまみ☆焼きじゃこ天の薬味まみれ！

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ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun

香ばしく焼いたじゃこ天を、様々な香りと食感が包みます♪
夏はキリッと冷やしてどうぞ（＾＾）
このレシピの生い立ち
じゃこ天が半額だったもので！
昔ちょいちょい作ってた、おうち晩酌つまみです。

本当は少し黒い焦げ目がつく程度に、炭火+網でじっくり焼きたいところなんですが・・・。
さすがに・・・・

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材料

作りやすい量
  1. じゃこ天 ３枚
  2. 　☆茗荷 ２個
  3. 　☆生姜 親指大
  4. 　☆大葉 3～4枚
  5. 　☆刻みネギ 好きなだけ
  6. 　☆大根おろし　 2～3㎝分
  7. 　☆醤油 大１
  8. 　☆すり胡麻 大１

作り方

  1. 1

    生姜は細かいみじん切りにし、茗荷・大葉・ネギは適度に刻む。
    大根はおろし、水分を軽く切る。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ合わせ、少し馴染ませる。
    その間に・・・

  3. 3

    フライパン、トースター、網、お好きなものでじゃこ天の両面をこんがりと焼き、食べやすい大きさにカットする。

  4. 4

    ☆と混ぜ合わせ、10分ほど馴染ませる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

◆フライパンで焼く場合は油を引かなくても大丈夫です。
◆すぐに食べても良いですが、冷蔵庫でキンキンに寝かせてからも美味しい！
◆お好みで七味や山椒、かんきつ類など、さらに香りを追加して下さい♪　大抵のものは合います。

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レシピ作者

ち～sun
ち～sun @chi_sun_sun
に公開
都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work
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