なすの揚げびたし
nobaりん @cook_40055125
冷やして美味しい夏野菜
このレシピの生い立ち
暑い夏は 食欲もなくなります。
ひんやり、美味しく食べれるものを・・・
そう思って作った一品です。
意外と沢山食べれますよ。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは 味がしみ込みやすいように 切れ目を入れる
-
- 2
オクラはそのままの大きさで、人参は５ミリくらいの半月切りにする
- 3
☆の調味料をすべて合わせて 少し煮立たせておく
- 4
なす、人参、オクラを素揚げする
- 5
素揚げしたオクラは
斜めに３等分くらいに切る - 6
揚げたらすぐにつけ汁に浸す
コツ・ポイント
かぼちゃ、いんげん等の夏野菜を入れても
彩りが綺麗です。
温かくても、冷たく冷やしても美味しいですよ。
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温かくても、冷やしても美味しいです。
りんりん姉妹のママ 
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