作り方
- 1
かぼちゃを一口大より大きめに切る。
- 2
味が染みやすいように皮を少し削る(やらなくてもOK)
- 3
鍋にかぼちゃの皮目を下にして敷き詰める。
- 4
○を鍋に入れる。
- 5
水をかぼちゃの半分にかぶるくらい入れる。(写真参考)
- 6
落としぶたをして弱火で15分煮る。
- 7
完成!
コツ・ポイント
弱火でじっくりと!
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