かぼちゃの煮物
Ｑックパッド @cook_40312711
調味料を入れて放置するだけ、簡単レシピのほくほくなかぼちゃの煮物です。
このレシピの生い立ち
実家でよく出ていた味を再現してみたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャは種と綿をスプーンを使って取り除いてから、食べやすいサイズの乱切りにする。
- 2
皮の厚い部分をピーラーを使ってこそぐように削り落とす。
- 3
鍋に★の調味料を入れて沸騰したら、皮面を下にしてカボチャを入れる。
- 4
キッチンペーパーで落とし蓋をし、蓋をして15分適度中弱火でコトコト煮る。
- 5
竹串を刺してスッと入るようなら、火が通っているのでOKです。器に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
綿はしっかり除去した方が美味しくできます。
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