和食☆簡単!かぼちゃの煮物

♪なっぺ♪
♪なっぺ♪ @cook_40224390

切って調味料入れて、あとはお鍋にお任せ!
簡単すぎてびっくりの煮物です!
このレシピの生い立ち
母親のレシピ。簡単なので、かなり頻繁に食卓に並んでいました。醤油味が強いかもしれません。

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材料

3〜4人分
  1. かぼちゃ 約1/4
  2. ☆水 約100〜120cc
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆みりん 大さじ2
  5. ☆砂糖 大さじ1〜2
  6. ☆醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、鍋へ皮を下にして入れ、☆を入れる。
    (水はかぼちゃの高さの半分くらい)

  2. 2

    蓋をして中火で10分くらい煮る。
    汁気がほとんどなくなったら完成!

コツ・ポイント

かぼちゃを切るときに気をつけて!というくらいかな…
ほっとけば完成しますが、たまに覗けば焦がす心配はないと思います。
②で汁気がけっこう残っていたら、強火にして煮からめるといいです。

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レシピ作者

♪なっぺ♪
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いつもお世話になっています‎✿ ‎母や義母から教わったメニューを自分用にアップしています。東北人なので醤油が強めかな。
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