七草と十六穀米の茶漬け風
chiffonな真紘 @cook_40139979
召し上がる相手、料理人の身体を思い、無病息災を願い七草と十六穀米でおもてなし。
このレシピの生い立ち
子供たちも、おもてなしとしても正月で疲れた料理人たちも簡単に美味しく、そして無病息災を願う。
アプリでひらく作り方
- 1
洗米後通常の水を加え、ブリーズドライの七草と十六穀米を加え炊く。
- 2
すまし汁同様、熱い状態の出汁を作り炊上がったご飯を盛りつけかけるだけ。のりや葱等お好みで。すまし汁はめんつゆ使用でも。
コツ・ポイント
手間をかけない。七草代替えに青菜炊き込み用でも。
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