簡単♡塩昆布で♡白菜と豚バラの重ね蒸し
♡Natalie♡ @cook_40068831
とっても簡単な蒸し料理♡
白菜と豚バラの甘みが優しい、ほっこりする一品です。
このレシピの生い立ち
久しぶりに蒸し料理が食べたくなり、母のレシピをマネしました！
アプリでひらく作り方
- 1
白菜は1枚ずつ丁寧に剥がし縦半分に切る。
豚バラと白菜を交互に重ねる。 -
- 2
5cm幅くらいに切り、お鍋に並べる。
-
- 3
塩昆布をまぶし、お酒とお醤油をかけたら蓋をして蒸す。
-
- 4
中火5分
↓
弱火10分お肉に火が通ったら出来上がりです。
-
- 5
おまけ…
白菜の水分と塩昆布で出来るお出汁は、美味しい雑炊にしてお召し上がりください♡
-
コツ・ポイント
タジン鍋があればベストなのですが、基本どんなお鍋でも大丈夫です♡私はいつもルクルーゼを使っています。
お好みで長ネギやキノコ類を入れても美味しいですよ！
リアクション
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