たっぷりジャガイモのほっこりトマトスープ

じゃがいもは皮をむいて一口大に切ります。玉ねぎ、豚肉は一口大、しめじは小房に分けます。

鍋に水、じゃがいもを入れて火にかけます。沸騰してから5分程煮て、玉ねぎを加えて3分程煮ます。

トマト缶、生塩糀を加えて、再び沸騰したらしめじ、豚肉を加えて更に煮込みます。

全体的に火が通って、じゃがいもが柔らかくなったら出来上がりです。お好みで黒こしょうをふってください。