アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は絹、木綿を好みで
カットは手で持っても崩れない程度にカット -
- 2
カットした豆腐をサッとキッチンペーパーで水切り
-
- 3
片栗粉を全体にまぶして耐熱小鉢に入れます
厚手で出来上がりモチモチ
薄手でしっとり -
- 4
電子レンジは500ワットで3分
取り出しは熱いので注意して下さいね
熱いうちに取り出す - 5
レンジから取り出した豆腐に薬味
生姜チューブ少々ネギをのせる -
- 6
めんつゆを全体に少しずつかけて完成
-
コツ・ポイント
①カットは小さめ手で持っても崩れないサイズ
②レンジから取り出した時にやけどに注意下さい
③熱いうちに薬味めんつゆをする
リアクション
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