照り焼き風 簡単甘辛チキンソテー
なつこ♡ @cook_40180156
照り焼き風味でご飯にもよく合います。もりもりいけます。逆にご飯がないと味が結構濃いので１枚食べ切るのはしんどいかもです。
このレシピの生い立ち
ナイフでがっつり食べたいなーと思いつつ、和風の味付けが良かったので照り焼きチキン風に仕上げました。作った料理のメモ用に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の表面にフォークで軽く穴を開け、裏表に塩胡椒をふります。
- 2
オリーブオイルを入れたフライパンを熱し、中火で皮が付いている側から焼いていきます。
- 3
皮がこんがりパリパリに焼け、火が真ん中くらいまで通って来たらひっくり返し、少しだけ火を弱め、反対側からも焼いていきます。
- 4
完全に火が通ったらフライパンに★の調味料を混ぜたものを入れ、鶏肉に絡めます。タレが一煮立ちしたらお皿に移して完成です。
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