アプリでひらく作り方
- 1
茄子を半分に切り、切れ込みを交差に入れます。
それをさらに半分に切ります。 - 2
オクラはさっと茹でて、食べやすいサイズに切ります。
- 3
茄子は焼いた方が美味しいので両面を焼きます。
- 4
焼き目が着いたらそこにオクラを入れ、めんつゆと水を入れて10分程煮ます。
甘めがお好きな方はみりんを少し入れてもOK！ - 5
器に盛り付けたら、鰹節や千切りしょうがを乗せて出来上がり！
(無くても美味しい！)
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