残りご飯で! 絶品 オムライス☆

クック6VWZLC☆'s cooksnap of when they made 残りご飯で! 絶品 オムライス☆.
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さと＠花嫁修業中's cooksnap of when they made 残りご飯で! 絶品 オムライス☆.
331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

残ったご飯を、美味しく食べられます♪
牛乳を入れて、卵も簡単に半熟に仕上がります☆
このレシピの生い立ち
ご飯と、ウインナーが余っていたので(*^.^*)
牛乳を入れると、卵が固まりにくくなるので、
すぐ火から下ろさなくても、半熟に出来ます！

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材料

4人分
  1. ご飯 お茶碗4杯分
  2. 卵 4個
  3. 玉ねぎ 中1個
  4. 人参 小1本
  5. ピーマン 2個
  6. コーン缶 1缶
  7. ウインナー 3本
  8. あれば、マッシュルーム 1缶
  9. あれば、グリーンピース 1缶
  10. ケチャップ 150gくらい
  11. 胡椒 少々
  12. 牛乳(ライス用) 大2
  13. 牛乳(卵用) 卵1個に、大1
  14. 飾り用パセリ 少々
  15. バター 30g

作り方

  1. 1

    野菜を、みじん切りにする。

  2. 2

    マッシュルーム、グリーンピース、コーンは、水を切っておく。

  3. 3

    人参は、平たいお皿にのせて、水を少し入れて600wで、5分チン!

  4. 4

    ウインナーは、刻んでおく。

  5. 5

    フライパンにバターを入れ、熱し、野菜、ウインナーをいれ、炒める。

  6. 6

    火が通ったら、火を止め、ご飯、牛乳、ケチャップをいれ、炒める。
    ご飯が硬いときは、フライ返しで、裂くように、バラす。

  7. 7

    胡椒をいれ、なじんだら、皿に盛る。

  8. 8

    フライパンをざっと洗い、サラダ油(分量外)をしいて、温める。

  9. 9

    卵1個を、ボウルに割り入れ、牛乳を入れて、軽くまぜて、フライパンに流し入れて、
    好みの固さにやく。

  10. 10

    ご飯にかぶせて、パセリをちらす。

    人数分、卵を焼いて、完成!

コツ・ポイント

人参をチンしたお皿は熱いので、注意です!

卵を焼くときの、フライパンは、洗わず、連続使用で、OKです。

卵は、1人2個の方が、焼くのは楽です。
牛乳を入れることで、卵がふわとろに仕上がりやすくなります。
ケチャップは、多めがオススメ!

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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