産地ならでは！スイカの漬物！？
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
旬のスイカを余すことなく食べれるスイカの漬物です！あっさりなので、夏の暑い日にもピッタリです！
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母がよく作ってくれたレシピです！スイカを食べた後に仕込んで、夜におかずの1品として出てきました。何か懐かしい味ですね。(T ^ T)
アプリでひらく作り方
- 1
身を取った残りのスイカの白い部分を皮から外します。
外したら一口にカットします。 -
- 2
しょうゆ、ごま油、塩コショウの合わせたものを混ぜます。
-
- 3
2時間くらい冷蔵庫に寝かせたら、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
冷蔵庫に入れたら1時間に1回くらいかき混ぜましょう！ムラなく仕上がります。甘いスイカに醤油が合わないかと思われますが、食べたら意外や意外、あっさりして美味しいのです。
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