腸活☆甘酒と塩麹でさつまいもの煮物

sonop
sonop @cook_40024440

塩麹と甘酒でさつまいもを煮てみました。
覚え書き。
このレシピの生い立ち
麹の使い方を習ったので。

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材料

  1. 塩麹 大さじ1
  2. さつま芋 中半分
  3. 甘酒 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして、
    鍋に水はかぶるくらいの量で塩麹と甘酒を入れて柔らかくなるまで煮る

コツ・ポイント

水分が足りなくなったら足して柔らかくなるまで煮てください。
レシピの分量は、目安です。
味見をしてお好みの味にしてください

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レシピ作者

sonop
sonop @cook_40024440
に公開
名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。
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