ネギと卵のチャーハン
カモミール☆☆ @cook_40246633
シンプルな具、だけれども美味しい。究極の賄いチャーハン。
このレシピの生い立ち
何もない時に冷蔵庫にあるものだけで作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにココナッツオイルを入れて、少し温めてから卵を２個、直接割り入れる。少し固まったらターナーで潰しながら混ぜる。
- 2
白ネギをみじん切りにする。裏表を蛇腹に切った後、小口切りにすると簡単にみじん切りできる。
-
- 3
白ネギのみじん切りを卵のフライパン中に入れて炒め、レンジで温めた白飯を入れて炒める。
-
- 4
ウェイパーを適量、散らしながら入れてターナーで混ぜる。
- 5
型に一杯チャーハンを詰めて押して、
-
- 6
お皿にひっくり返して載せる。
-
- 7
ザーサイを薄切りにする。
-
コツ・ポイント
卵を炒める前にフライパンを温める事。卵を入れた時にジュッと音がする位に熱くなっていると香ばしい美味しい香りがします。
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